Na dik twee jaar heeft Lierderholthuis weer een café
Nadat in mei 2020 café d’Olde Wettering in vlammen opging, moest Lierderholthuis het twee jaar lang doen zonder hun enige café. Tot nu! Vorige maand opende Raymon Thalen namelijk de deuren van het gloednieuwe Grand café De Wettering.
Ondanks dat Raymon opgroeide in het Zwolse café van zijn ouders en hij zeker droomde van een eigen café, was dat er nooit van gekomen. “Het horecabloed stroomde zeker wel door mijn aderen, maar mijn ouders zeiden altijd: je kan beter voor een baas gaan werken. Dat heb ik daarom 28 jaar gedaan, maar begin dit jaar was ik niet langer gelukkig. Ik besloot daarom het roer 180 graden om te gooien.” Op dat moment werd er nog altijd gezocht naar een nieuwe uitbater voor het café in Lierderholthuis. Nadat de brand alles had vernietigd, was het dorp in actie gekomen. Een groep vrijwilligers, waaronder ook Raymons vrouw Miranda, onderzochten hoe het verder moest. “De conclusie was al snel duidelijk: er moest een plek terugkomen waar dorpsbewoners samen konden komen om een kop koffie of een biertje te drinken. En toen dacht ik: ik ga dat café gewoon doen.”
Voor iedereen
Het nieuw opgebouwde café staat op exact dezelfde plek als café d’Olde Wettering, maar verder is weinig hetzelfde gebleven. Het donkerbruine café is ingeruild voor een frisse, ruime en open uitstraling en Raymon koos bewust voor een andere naam: Grand café De Wettering. “De Wettering was een bekende naam, dus die wilde ik graag behouden. Maar dan wel zonder d’olde, want die is afgebrand en komt ook niet meer terug. Daarnaast blijft het doel van het café zeker wél hetzelfde, we willen opnieuw het bruisende hart van het dorp worden. Een plek waar een biertje wordt gedronken na het sporten, waar wandelaars en fietsers een kop koffie komen doen en waar je in de weekenden lekker kan eten. Maar ook een plek waar feestjes, pubquizen, kaartcompetities en bingoavonden gehouden kunnen worden. We zijn een plek voor iedereen en dat willen we ook graag uitstralen. Daarom hebben we ook geïnvesteerd in zaken als een rolstoelbar en een invalidetoilet. Het hele dorp kan in het café terecht, dus ik hoop dat we de komende tijd weer een bekend begrip in de regio mogen worden.”
Grand café De Wettering | Lierderholthuisweg 49A | 0572 23 40 00 | www.grandcafedewettering.nl
