Bewust ontbijten in Hof van Rakhorst
Zonnetje, gezelligheid én een lekker ontbijt. Klinkt goed, nietwaar? Vorig jaar werd er flink genoten van het streekontbijt in Hof van Rakhorst en dus zal het niemand verbazen dat de activiteit van Stichting Duurzaam Heino dit jaar gewoon terugkeert op het programma!
“Iets voor het eerst organiseren is natuurlijk altijd spannend”, zo vertelt Kees Boekel namens Stichting Duurzaam Heino over de eerste editie van het streekontbijt. “Niet iedereen is al op de hoogte van je evenement, dus dan blijft het altijd even afwachten hoeveel mensen er komen en of het in de smaak valt. Omdat deelnemers zich van te voren moesten aanmelden, hadden we wel een beetje een beeld. Maar ook dan blijft de vraag: komen ze echt? Nou, gelukkig was vrijwel iedereen die zich had opgegeven ook echt van de partij! We hadden vooral ingezet op (groot)ouders met (klein)kinderen en ouderen, want voor de jongeren is zaterdagochtend 8.00 uur natuurlijk véél te vroeg. Het bleek ook wel dat vooral de verwachtte doelgroep kwam. We zagen daarnaast ook groepen en buurten die met elkaar hadden afgesproken om gezamenlijk te komen ontbijten. Dat vonden we wel heel erg leuk.”
Zowel Stichting Duurzaam Heino als de deelnemers waren heel enthousiast over het streekontbijt en dus is de conclusie snel getrokken: op naar een nieuwe editie! “We houden dit jaar hetzelfde concept aan en dus organiseren we het streekontbijt ook nu weer samen met een aantal enthousiastelingen die betrokken zijn bij het jaarlijkse schoolontbijt en het schooltuinenproject. Daarnaast hebben we natuurlijk nog altijd hetzelfde doel: allereerst gezelligheid, maar ook het promoten van biologische streekproducten en het creëren van bewustwording op dit gebied. We werken daarom samen met biologische bedrijven uit en rondom Heino: Neimeijer, Overesch en Kleinlangevelsloo. De culinaire kant van het ontbijt, grotendeels in de vorm van een koud en warm buffet, wordt verzorgd door de Heinose topkok Paul Herbrink.”
Het streekontbijt is op zaterdagochtend 19 augustus van 08.00 tot 09.30 uur in Hof van Rakhorst. Wil je erbij zijn? Dat kan! Meld je voor 17 augustus aan via www.pompdagen.nl/inschrijven/inschrijven-streekontbijt. Het aantal deelnemers is aan een maximum verbonden dus wees er vooral op tijd bij! Aan volwassen deelnemers wordt een bijdrage gevraagd van één oranje munt, kinderen onder de twaalf jaar kunnen gratis ontbijten. Daarnaast wordt aan deelnemers gevraagd om zelf bord, bestek en beker mee te nemen. Wel net zo duurzaam.
