Hoezo innovatieve boeren in Heino?

Meest innovatieve boer van de wereld te gast in Heino

Als je de meest innovatieve boer ter wereld (uitgeroepen door Time Magazine) op bezoek krijgt, dan moet je zelf wel erg vernieuwend bezig zijn. Jeroen en Nieske Neimeijer van het gelijknamige varkensbedrijf in Heino kregen deze week dan ook alle lof toegezwaaid van de Amerikaan Joel Salatin voor hun plannen om een zogenaamd Voedselbos te creëren.

“Twee jaar geleden ben ik naar een presentatie van hem geweest en toen gingen voor mij echt de ogen open”, vertelt Jeroen enthousiast. Sindsdien is hij samen met zijn echtgenote plannen aan het uitbroeden om op een andere manier tegen landbouw en bodem aan te kijken. “Eigenlijk is het niet eens zo vernieuwend. De principes zijn al eeuwenoud, maar we zijn in de landbouw te ver af komen te staan van zaken als kringloop en CO2.”

De ontmoeting met hun inspiratiebron was natuurlijk bijzonder, ook al was het een flitsbezoek van zo’n veertig minuten. “We hebben de kans gekregen om hem ons project te laten zien dat is gebaseerd op zijn filosofie en principes. Hij heeft de schetsen gezien en we hebben verteld waarom we deze stap zetten. Uiteraard kregen we ook direct wat tips en vragen en we kregen de kans om samen met hem de eerste boom voor ons Voedselbos te planten. Echt bijzonder!”

Het is de bedoeling dat deze winter alle bomen voor het Voedselbos bij het varkensbedrijf van de familie Neimeijer worden geplant. Het uitgangspunt: geen belasting van landbouwgrond, maar juist herstel van de bodem. “Het is onderdeel van wat Joel Salatin ‘part of the healing’ noemt. We gaan de bodem verbeteren, zorgen voor meer biodiversiteit en het Voedselbos moet ook meer opbrengst genereren. Uiteindelijk komt het ten goede aan de gezondheid van het varkensvlees en dus is het ook beter voor de mens!”