Na een verbouwing van ongeveer zes weken kan Heino en omstreken weer opgelucht ademhalen. Kwalitaria Heino aan de Canadastraat 19 is geopend en dat wordt morgen van 12.00 tot 20.00 uur extra feestelijk gevierd. Snackliefhebbers konden al een paar dagen eerder voorproeven tijdens het “proefdraaien”, waarbij medewerkers werden ingewerkt in de gloednieuwe keuken en het kassasysteem.
Achter de zaak staat ondernemer Brigitte van Dijk (43) uit Ommen. Zij runt al met succes Kwalitaria Ommen en breidt nu haar avontuur uit met een tweede vestiging in het mooie Heino. “Mijn kinderen zijn inmiddels ouder en we willen hen ook de kans geven om te groeien binnen het bedrijf”, vertelt Brigitte. “Het ondernemen doen we echt samen als gezin, dat maakt het extra bijzonder.” De nieuwe vestiging wordt volgens Brigitte een frisse en eigentijdse cafetaria, waar gastvrijheid en kwaliteit centraal staan. “Mensen kunnen een moderne, gezellige zaak verwachten met een warme uitstraling. Er komt zelfs een roze bloesemboom als eyecatcher. Zo willen we laten zien dat een cafetaria niet alleen lekker eten is, maar ook gezellig en sfeervol kan zijn.”
Dat het openen van een tweede vestiging spannend is, steekt Brigitte niet onder stoelen of banken. “Tuurlijk vind ik het spannend. Je begint toch weer iets nieuws. Maar de ervaring die we hebben in Ommen geeft vertrouwen dat dit ook een succes gaat worden.” Met de komst van Kwalitaria Heino wil Brigitte de formule stevig op de kaart zetten in de regio. “Onze focus ligt nu op het succesvol runnen van beide vestigingen. Eerst zorgen dat alles goed draait, dan kijken we verder naar de toekomst.”
Voor de buurtbewoners heeft ze een boodschap: “We hopen dat iedereen zich snel thuis voelt bij ons in de zaak. Hopelijk heeft de buurt er net zoveel zin in als wij.” De opening wordt morgen feestelijk gevierd, met verschillende smakelijke acties. Houd daarvoor de website goed in de gaten.
