Biologische boeren doen een boekje open

Er wordt tegenwoordig veel gepraat over biologisch boeren, maar als consument weet je eigenlijk weinig van wat er allemaal bij komt kijken. Dat kan veranderen als je op maandag 5 februari naar het Dorpshuus gaat voor een lezing van André en Tonny Mulder.

De agrariërs zijn samen in Wijthmen begonnen en later verhuisd naar het Twentse De Lutte. Ze doen een boekje open over de opbrengst van biologisch boeren, het belang van de regionale kringlopen en het ontstaan van RauwPower zuivel. Ook gaan ze in op het verschil tussen gefermenteerde rauwmelkse zuivel en de gewone gepasteuriseerde zuivel. De lezing begint om 19.30 en de entree bedraagt 5 euro.