Hoezo zuivelboerderij in heino?

Zuivelboerderij Erve Slendebroek opent deuren

Zuivelboerderij Erve Slendebroek heeft een mooi verhaal te vertellen over haar eigen A2 Zuivel. Wat is er dan beter dan iedereen uit te nodigen om een kijkje achter de schermen te nemen? Dat kan tijdens de open dag op zaterdag 16 september.

Het familiebedrijf – de huidige eigenaren Jacco en Roelien Visscher vormen de vijfde generatie – hebben diverse standhouders uitgenodigd om door middel van pitches en persoonlijke gesprekken het verhaal achter Erve Slendebroek A2-Zuivel te vertellen.

A2-zuivel kent een andere eiwitsamenstelling dan de reguliere mekproducten en dit werkt positief voor mensen die gewone koemelk moeilijk kunnen verteren. De verwachting is gerechtvaardigd dat het in de nabije toekomst kan uitgroeien tot een goed alternatief voor plantaardige melkvervangers. In verschillende landen is het al volop verkrijgbaar, maar in ons land staat het scheiden van A1- en A2-melkstroom en de verwerking nog in de kinderschoenen.

Tijdens de open dag worden diverse andere activiteiten georganiseerd, zoals rondleidingen, een markt met streekproducten en voor kinderen een springkussen, boeren fotoshoot en een kruiwagen- en skelterrace. Erve Slendebroek is gelegen aan de Kanaalweg 20 in Laag Zuthem (Langeslag in LZ gaat vanzelf over in Kanaalweg). Meer informatie is te vinden op erve-slendebroek.nl.